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A solicitação era que o espaço, bastante reduzido, fosse adaptado para as operações de uma minicozinha. Deveria ter um espaço convidativo para o consumo dos clientes no local, banheiros, um depósito e um ambiente específico para funcionários. Além disso, era preciso encontrar soluções para alocar os equipamentos de forma organizada e operacionalmente funcional.
O projeto foi desenvolvido em conjunto com a equipe, a chefe de cozinha e os proprietários da marca, que puderam acompanhar cada etapa de perto e colaborar ativamente para que tudo corresse dentro do esperado. Com o auxílio dos profissionais de engenharia, o resultado final foi muito satisfatório, mostrando que a união de diferentes áreas pode trazer excelentes resultados.
Adaptação do espaço
Desenvolvimento de novas áreas
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